HOT ! 百味菜々 横山夫紀子 コエランス

▪百味菜々／横山夫紀子出版社 コエランス発売日1999/05/01サイズ : 26.4 x 21.7 x 1.7cm 頁 : カラー P.152 状態 : ほぼ新品ですが自宅保管の為、中古品になります。表紙に細かな擦れなどはございます。ご理解頂ける方、ご購入お待ちしております！かつて南青山にあった日本料理店「百味存」の料理を、北大路魯山人やルゥーシー・リィーの器に盛り、写真家秋山茂が撮影した写真集。レシピも記載。東京は青山に「百味存」という料理家があった。そこの料理人だった横山夫紀子さんの料理を本にしたのが、この「百味菜々」。料理を盛る器は魯山人、ルーシー・リー、撮りは秋元茂、纏めは田中一光、文を寄せるのは田中優子・高橋陸郎・田島征三・三宅一生・大島清次。こだわりの一冊。 写真を見てほしい。本にする予定もなく撮り始めたのだそうだ。器については言うまでもなく、とにかく料理と写真がすばらしい。「百味存」のお客の中で自然とチームのようなものができて本になったというから、「百味存」がどんな店だったか想像に難くない。アキモトシゲルヨコヤマフキコ秋元茂横山夫紀子。倉又史郎 カイエ。リウム美術館『朝鮮の白磁 君子志向』展図録、2023。Audemars Piguet OAK アートブック 日本語版。貴重本　ヴァイオリンの栄光。Frank Kozikフランク・コジック 画集 3冊セット ポスターアート作品集。貴重本　ヴァイオリン奏法と指導の原理。宮崎駿『宮崎駿イメージボード集』　第一刷。洋書　Rare and Unusual Fly Tying Materials。REIWA　Shohei Otomo　大友昇平　Heisei Mary 平成聖母。染織大観　全10巻揃い　定価88000円　光村推古書院　昭和49年　古書　古裂。絶版本 STREETART THE PUNK POSTER IN SAN FR…。アート・デザイン・音楽 DAIDO MORIYAMA/Inu no Toki